據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)北京訊 衛(wèi)生部日前發(fā)布《食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），明確今后食品生產(chǎn)企業(yè)制定相關(guān)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)在組織生產(chǎn)之前向所在省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門(mén)備案。此前食品生產(chǎn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作由質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)，但在《食品安全法》實(shí)施后，對(duì)食品企業(yè)的相關(guān)監(jiān)管職責(zé)由衛(wèi)生部門(mén)接手。
《辦法》規(guī)定，在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)尚未制定的情況下，食品生產(chǎn)企業(yè)可以制定自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)制定的，食品生產(chǎn)企業(yè)也可制定嚴(yán)于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期為3年。有效期滿需要延續(xù)備案的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)審，到原備案的衛(wèi)生行政部門(mén)辦理延續(xù)備案手續(xù)。企業(yè)經(jīng)復(fù)審認(rèn)為需要修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)在修訂后重新備案。企業(yè)應(yīng)當(dāng)確保備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的真實(shí)性、合法性，確保根據(jù)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)所生產(chǎn)的食品的安全性，并對(duì)其實(shí)施后果承擔(dān)全部法律責(zé)任。
《辦法》要求，省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)確定一個(gè)受理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的機(jī)構(gòu)，并予以公示。6月1日《食品安全法》實(shí)施前已經(jīng)在質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在備案有效期內(nèi)繼續(xù)有效，不需重新向衛(wèi)生行政部門(mén)備案。
