| 發(fā)布日期： 2011-04-08 | 小 | 中 | 大 | 【關(guān)閉窗口】 |
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食品安全領(lǐng)域不斷爆出食品添加三聚氰胺事件、以及雙匯產(chǎn)品瘦肉精(治療哮喘病類藥物)事件、歷年來(lái)畜牧水產(chǎn)領(lǐng)域也屢屢爆出大量使用抗生素和避孕藥事件,業(yè)內(nèi)有人將目光轉(zhuǎn)向了醫(yī)藥領(lǐng)域:這些藥或基礎(chǔ)性藥物材料,從哪些廠家而來(lái)? 水產(chǎn)老板日前對(duì)記者的一句讓人無(wú)法考證具體數(shù)據(jù)的話讓人震驚:“人工養(yǎng)殖海鮮幾乎都有抗生素,避孕藥每周都要喂給魚(yú)一到兩次。”“不過(guò)請(qǐng)記住,它們可不是按片吃避孕的,是按公斤吃的。”他補(bǔ)充說(shuō)。 據(jù)某廣東某大型養(yǎng)殖業(yè)主透露,海水養(yǎng)殖主要包括三個(gè)部分,育苗、養(yǎng)殖和加工。由于病害和養(yǎng)殖密度過(guò)大造成的水體問(wèn)題,抗生素的添加是必須的。而避孕藥這一發(fā)明了50余年的人類史上的杰作則在這個(gè)新用途上發(fā)揮了新作用。“由于激素的作用,魚(yú)更加膘肥體美”。 藥物的來(lái)源及其便利,養(yǎng)殖廠一般都和藥廠有聯(lián)系。一個(gè)電話,可以讓相當(dāng)于一個(gè)小城市“計(jì)劃生育”的避孕藥用量,投放到一片養(yǎng)魚(yú)的池塘邊,或者是養(yǎng)豬的養(yǎng)殖場(chǎng)。 分析者說(shuō),醫(yī)藥流通監(jiān)管嚴(yán)格,或許是斬?cái)嗍称钒踩：Φ闹鲝街弧? 巨大的需求 據(jù)了解,自從1960年開(kāi)始使用,目前世界上采用避孕藥進(jìn)行避孕的婦女約有7500萬(wàn)。但是人類使用是以“克”來(lái)計(jì)算的。 事實(shí)上,雌激素可做獸藥甚至添加到飼料中使用,中國(guó)人不是始作俑者。有專家說(shuō),很多發(fā)達(dá)國(guó)家在乳業(yè)中也使用激素,不同的是,發(fā)達(dá)國(guó)家多有一套嚴(yán)格而科學(xué)的監(jiān)督體系,而我國(guó)則缺這一體系。 專家稱,養(yǎng)豬業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)拿著為人類謀福的避孕藥和抗生素,來(lái)提高產(chǎn)量和觀感,最終又危害了人類健康,的確是對(duì)藥物的一種諷刺。 據(jù)了解,目前農(nóng)業(yè)部只批準(zhǔn)了兩種雌激素作為獸藥使用,分別是促卵泡激素和促黃體激素,都是牛體內(nèi)正常含有的激素。 盡管國(guó)內(nèi)2001年年底頒布的《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》明確規(guī)定企業(yè)生產(chǎn)飼料、飼料添加劑,不得直接添加獸藥和其他禁用藥品,但借此為產(chǎn)品美容的事件,卻成為很多業(yè)主的選擇。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)何計(jì)國(guó)介紹,隨著現(xiàn)代化工技術(shù)在食品領(lǐng)域的廣泛運(yùn)用,無(wú)論是反季節(jié)水果和蔬菜,還是雞鴨魚(yú)肉,都有激素的身影。牛肉為了追求肥瘦相間的品質(zhì)和口感,用了雌激素后,視覺(jué)和口感都有所提升;為了追求產(chǎn)量和效率,會(huì)在雞飼料中違禁添加激素,使雞長(zhǎng)得快、長(zhǎng)得大;而為了讓魚(yú)不產(chǎn)卵,多長(zhǎng)肉,甚至給魚(yú)喂含有類固醇激素(即避孕藥)的飼料,使它變得體肥膘美。而那些個(gè)大鮮艷的反季節(jié)蔬菜水果,可能也正是植物生長(zhǎng)激素的功勞,例如乙烯利被用于催熟,赤霉素被用于膨大。 據(jù)了解,我國(guó)抗生素一半用于臨床,一半用于畜牧養(yǎng)殖業(yè),專家推算中國(guó)每年生產(chǎn)抗生素原料大約21萬(wàn)噸,其中有9.7萬(wàn)噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè),占年總產(chǎn)量的46.1%。 | ||
