| 發布日期： 2010-03-02 | 小 | 中 | 大 | 【關閉窗口】 |
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雀巢、百事、寶潔、聯合利華、歐萊雅等公司在我國中草藥中尋找新的“甜蜜點”，跨國企業正努力迎合中國人日益興盛的自然生活理念??跨國企業挖掘中草藥新潛力。 站在排滿枸杞、胖大海等70多種中草藥的高大透明玻璃瓶的架子前，如果不是外貌差異，瑞士人柏傲立（OlivierBallevre）更像是一個中醫坐堂大夫。他實際的身份是北京雀巢研發中心有限公司總經理。瑞士雀巢食品公司2008年10月在北京建造了中國的第二家研發中心，這里除了擁有這樣一間“中藥房”，每個房間的名字也都是“丁香”、“山藥”等中藥名稱。柏傲立的任務就是將中國飲食文化與現代生物科技相結合，找到全新的營養研究方法。 雀巢此舉有它的道理。此前，雀巢已經從枸杞這個古老紅色果實中初嘗了甜頭。在馬來西亞上市有枸杞成分的“美極雞肉紅棗粥”在當地市場受到了歡迎；在新加坡市場推出的養生樂冬蟲草濃縮燉湯料，同樣得到了消費者認可。因此在中草藥的起源地中國，雀巢認為更有機會從中國的傳統醫學藥典中尋找啟示。 作為研發負責人，柏傲立放手讓包括兩名中醫師在內的中國同事去摸索，他更多是做融合工作。六年下來，柏傲立從最初對中醫一竅不通，到現在喜歡上了完全中式的生活，甚至喝茶時也放上些枸杞、菊花。“如果做出的東西只有中國樣，內在卻不地道，別人感覺還是老外的那一套。”他很認真地說。 讓柏傲立感到欣慰的是，現在認同他觀點的不僅僅是中國人了。去年百事公司CEO（首席執行官）盧英德（IndraK.Nooyi）訪華，事后有人問她， “你在中國10天從中了解到了什么？”她回答說：“我在一所大學里了解傳統中醫。人們重新開始按照傳統中藥的指導飲食。因此我們面臨的挑戰是，如何把傳統的中藥與百事公司的產品巧妙融合在一起。” 對中草藥表現出了濃厚興趣的跨國公司，還包括快速消費品公司寶潔和聯合利華，以及化妝品公司歐萊雅等。在這些公司看來，隨著國內消費開始升級，崇尚自然、 “樂活”觀念的興起，中醫藥講求天然、食補等養生哲學正在與新的社會潮流和生活觀念相契合。只要產品對路，以前對中草藥并不了解的跨國公司完全有可能在這個新大陸中找到神奇配方。 臨摹藥方 事實上，對中草藥的研發利用，跨國公司早在10年前就開始有所嘗試。 在長達3年的市場周密研究后，寶潔曾于2000年推出了“潤妍”洗發露，這是一款突出草本和黑發功效的產品。雀巢也曾推出含有菊花、蘆薈等成分的“水養護”系列飲品。但由于種種原因，當時的嘗試并未獲得市場的成功。這雖然沒有讓跨國公司完全放棄尋找中草藥的機會，但是大多數都開始調整思路，進入了漫長而暫無時間表的研究開發期。 直到一些中國企業在中草藥產品開發上，以更迅速敏捷的速度、更準確的產品定位和營銷手段取得成功后，跨國公司開始重新對這個領域投入熱情。2005年，云南白藥進軍牙膏市場，最初也遭致了不少的非議，然而憑借著“止血”功效的定位，四年時間銷售額從3000萬增長到了10億，其價格定位顯然也一舉分食了寶潔、高露潔等外資公司統領高端市場這塊蛋糕。“中藥世家”霸王集團則通過倡導中藥養發的概念，獲取了男性洗發水的市場，成為了日化領域的另一匹“黑馬”。王老吉飲料更是將傳統涼茶變成了四季皆宜的時尚飲品。據研究報告披露，“王老吉”涼茶2007年開始進入高速增長階段，超過8億元，預計到2010年涼茶產銷量可達6千萬噸，成為了飲料巨頭可口可樂和百事可樂不可小視的勁敵。 跨國公司看到了新的大門正在敞開。總結中國企業成功的經驗，除了依靠強大的營銷宣傳，中國公司手中還有一個核心武器就是擁有老字號的品牌或者保密配方。全球戰略咨詢公司摩立特集團中國區董事經理劉宇剛認為，“跨國公司目前意識到‘中醫草本’雖然是一個高淘汰率的議題，但一旦成功則有巨大市場潛力。產品研發之外，市場營銷戰略對成功也至關重要。如何后來者居上，就需要尋求差異化定位，并且在品牌宣傳上達到有效的情感訴求。” 找到秘訣后，跨國公司迅速復制本土公司的經驗。不久前聯合利華旗下的夏士蓮品牌就再次推出了含有靈芝成分的洗發露，其在推廣中反復強調“技術提供方南京同仁堂藥業有限責任公司”的字樣。據了解，雙方經過多次磋商洽談，此次在品牌拓展領域達成戰略合作??南京同仁堂將在聯合利華中華草本防掉發洗發護發系列產品中作為技術咨詢方，提供相應的指導和服務。 除了尋求中醫藥傳統老字號的技術支持，另外就是差異定位。在夏士蓮品牌看來，靈芝是中國的補藥，具有提高免疫力、保護發根的功效。采用這樣的元素卻不能重復本土企業的思路。因為霸王已經占據了男性防脫發的市場，但是因此夏士蓮靈芝配方的產品就是主打女性化路線了。 而雀巢新近推出的“怡養”高端健康液態奶飲品，把山楂、紅棗、蘆薈的成分添加進了產品。雀巢看來，采用了中草藥元素同時又是針對年輕消費者的奶品，目前市場上還是空白。 現代闡釋 如果僅僅是在中國企業開辟的道路再發現機會，跨國公司顯然不滿足。缺乏本土純正血統，反而讓跨國公司開始把傳統中草藥和現代技術結合再創新，挖掘更多的市場潛力。 被歐萊雅收購的羽西就試圖有所作為。上海浦東的羽西實驗室，各種各樣的天然藥性植物在這里匯集，在研究專家們的面前充分表現它們的護膚天分。在中醫學里，有很多諸如美白、保持青春、養顏補氣的藥方，羽西希望可以從中獲得靈感。但消化吸收這些藥方只是個開始，如果發現了有趣的成分，就用現代的方法在人造皮膚細胞上做實驗來證明它的確有效。那些特別出色的就會變成開發新品的主打成分。 在日本研發的香港護膚品牌MTM就依據中藥傳統“四物湯”的配方新上市了以靈芝、當歸、川穹、地黃為成分的面霜，價格不菲，但銷售超過了預期的50%。創始人瞿杭燕說：“中藥草本概念是趨勢，但在國際市場徹底了解中醫的機理還需要過程。”為此，他們特地在店里擺出了“四物湯”做現場教育。 在中草藥保健功效方面，國際營養品公司康寶萊也進行了挖掘。從最初的大豆蛋白混合飲料，到2008年的蘆薈營養粉，康寶萊全球的產品數量已經超過100 種，涉及蘋果、柑橘、燕麥、洋槐花、覆盆子、藍莓等蔬果植物。雖然康寶萊的創立與東方中醫草本頗有淵源，然而談到與中醫的關系，其首席科學家赫尼格博士還是用了“有所區別”來界定，“我們采用的中草藥不是用來治病而是用來均衡營養的。”其科迪賽膠囊就是由中國青海玉樹地區的天然冬蟲夏草開發的，提取它的有效成分蝙蝠蛾擬青霉菌絲體粉，來實現冬蟲夏草的增強免疫力效果。 | ||
