據(jù)中國(guó)醫(yī)藥報(bào)北京訊 12月24日，全國(guó)食品安全整頓工作辦公室在京召開(kāi)第二次全體會(huì)議，主要研究2010年全國(guó)食品安全整頓工作安排。整頓辦主任、衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺，整頓辦副主任、國(guó)家工商總局副局長(zhǎng)王東峰，國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)邊振甲出席會(huì)議并講話。
陳竺在講話中強(qiáng)調(diào)，2010年食品安全整頓工作要統(tǒng)籌兼顧、重點(diǎn)突出。要繼續(xù)加大案件和事故查處力度，嚴(yán)厲打擊頂風(fēng)作案、屢教不改的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者；加強(qiáng)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，建立健全食品安全法配套法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估監(jiān)測(cè)能力建設(shè)，加大對(duì)基層執(zhí)法單位投入；強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任主體意識(shí)，提高自律水平。
邊振甲在講話中指出，今年在省級(jí)機(jī)構(gòu)改革正在進(jìn)行，市、縣機(jī)構(gòu)改革剛剛啟動(dòng)，監(jiān)管隊(duì)伍尚未到位的特殊情況下，食品藥品監(jiān)管部門(mén)迎難而上，積極采取有力措施，認(rèn)真組織餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全整頓工作。11月印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全整頓階段性檢查工作的通知》，要求各地認(rèn)真開(kāi)展整頓工作階段性自查；12月統(tǒng)一組織了10個(gè)檢查組，對(duì)30個(gè)省（區(qū)、市）進(jìn)行檢查，全面了解和掌握餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的基本狀況、集中整頓取得的成效、存在的問(wèn)題和下一步工作措施。
會(huì)上，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了明年餐飲服務(wù)食品安全整頓工作的初步安排：認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，解決突出問(wèn)題，凈化餐飲服務(wù)市場(chǎng)，及時(shí)依法查處餐飲服務(wù)提供者的違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，狠抓突發(fā)食品安全事故的預(yù)防和處置工作；抓緊制定與食品安全法及實(shí)施條例配套的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法規(guī)，加大監(jiān)管隊(duì)伍培訓(xùn)力度；加大對(duì)學(xué)校食堂、工地食堂、重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)管力度；加大對(duì)餐飲服務(wù)食品安全整頓的宣傳力度，增強(qiáng)公眾的食品安全意識(shí)。
